Nos activités scolaires
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L'expérience immersive
Une activité qui fera appel à vos sens…
Vous découvrirez des procédés de fabrication alimentaire, vous assisterez à une projection cinématographique (tournée entièrement dans la région de Saint-Hyacinthe) qui vous plongera dans l’univers du grain – de sa plantation à sa consommation – et vous en apprendrez sur l’histoire de l’agroalimentaire en Montérégie.
Utilisez vos talents de mécanique pour construire trois types d’alambic sur un écran interactif.
Apprenez toutes les étapes reliées à la cuisine de 7 recettes utilisant la fermentation et la distillation. Le yogourt ou la choucroute n’auront plus de secrets pour vous !
Le développement durable vous passionne? Une section complète y est dédié !
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Comment ça se passe ?
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Comment se déroule l'activité ?
L’expérience débute par une courte introduction permettant de situer les élèves dans l’univers de l’agroalimentaire et des procédés de transformation. Le groupe explore ensuite le parcours immersif à son rythme, en petits sous-groupes favorisant l’autonomie et l’engagement.
À travers des écrans tactiles interactifs, les élèves découvrent les principes scientifiques de la fermentation et de la distillation, réalisent des activités ludiques (quiz, associations, défis), et explorent des exemples concrets liés aux aliments du quotidien.
Une table numérique leur permet également d’examiner différentes “recettes” illustrant la transformation de la matière.
Un court film éducatif complète l’expérience en présentant, de manière visuelle et accessible, le cheminement d’un ingrédient jusqu’au produit final.
Selon la formule choisie, une période d’échange peut conclure la visite afin de consolider les apprentissages, poser des questions et faire des liens avec les notions vues en classe.
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Du grain à l'assiette
Comment un simple ingrédient peut-il devenir un aliment que nous consommons chaque jour?
Avec l’activité Du grain à l’assiette, vos élèves plongent au cœur des transformations scientifiques qui façonnent notre alimentation.
À travers des exemples concrets du quotidien, ils découvrent comment la fermentation et la distillation transforment la matière. Observation, questionnement et analyse sont au rendez-vous, le tout dans une approche interactive et stimulante !
Avant la visite, les élèves activent leurs connaissances et formulent des hypothèses. Sur place, ils explorent les procédés à l’aide d’écrans interactifs et de défis ludiques. De retour en classe, ils réinvestissent leurs apprentissages en comparant leurs hypothèses aux observations faites et en établissant des liens avec d’autres situations vues au programme.
Une activité clé en main qui développe la littératie scientifique, l’esprit critique et la compréhension des liens entre science, technologie et alimentation — tout en suscitant la curiosité.
